Wir vom Büro Lebensmittelkunde & Qualität (BLQ) übernehmen gerne die Aufgaben, für die im Alltagsgeschäft oft keine Zeit bleibt. Gerade in kleinen und mittelständischen Bio-Unternehmen leistet eine Person bereits so viel, dass für bestimmte Themen keine Kapazität bleibt. Wir möchten Ihnen helfen und bieten Dienstleistungen aus dem ernährungswissenschaftlichen und lebensmittelkundlichen Bereich an. Der Schwerpunkt liegt hierbei auf ökologischen Lebensmitteln.

Uns zeichnet langjährige Erfahrung im Bio-Bereich, ein reicher Wissensschatz, sowie ein großes Netzwerk an Kontakten innerhalb der Branche und zu Behörden und Fachexperten aus.

Es ist uns wichtig, eine ganzheitliche Sicht auf Lebensmittel zu pflegen, angefangen bei den Rohstoffen, über die Verarbeitung bis hin zu Nachhaltigkeitsfragen. Wir unterstützen eine individuelle Bio-Lebensmittelherstellung mit Charakter und fördern Innovation.

Der Leitfaden Reinigungs- und Desinfektionsmittel ist online. Sie finden den Leitfaden hier.

23.08.2017 Seminar " Echt bio?!" Öko-Ware aus Drittländern sicher importieren!

Wiederholungstermin - Noch wenige Plätze frei - Anmeldung noch möglich!

21.09.2017 Fachtagung - Einsatz von technischen Enzymen in der Bio-Backwarenherstellung

28.09.2017 Fachtag - Rückstände in Bio-Lebensmitteln: Substanzen-Analytik-Bewertung

Noch wenige Plätze frei - Anmeldung noch möglich!

29. + 30.11.2017 Aufbauworkshop "Sichere Beschaffung von Bio-Rohstoffen"

Angebot zur Überbetrieblichen Ausbildung für Lehrlinge und Mitarbeiter

Angebot zur Inhouse-Schulung Bio-Basiswissen

Angebot zur Inhouse-Schulung Bio-Recht

Sie haben Interesse an einer unserer Veranstaltungen, Fragen oder Anregungen zu unserem Angebot? Kommen Sie gerne auf uns zu!