Herzlich willkommen!

Wir von der Büro Lebensmittelkunde und Qualität GmbH (BLQ) übernehmen gerne die Aufgaben, für die im Alltagsgeschäft oft keine Zeit bleibt. Gerade in kleinen und mittelständischen Bio-Unternehmen leistet eine Person bereits so viel, dass für bestimmte Themen keine Kapazität bleibt. Wir möchten Ihnen helfen und bieten Dienstleistungen aus dem ernährungswissenschaftlichen und lebensmittelkundlichen Bereich an. Der Schwerpunkt liegt hierbei auf ökologischen Lebensmitteln.

 

Uns zeichnet langjährige Erfahrung im Bio-Bereich, ein reicher Wissensschatz, sowie ein großes Netzwerk an Kontakten innerhalb der Branche und zu Behörden und Fachexperten aus.

 

Es ist uns wichtig, eine ganzheitliche Sicht auf Lebensmittel zu pflegen, angefangen bei den Rohstoffen, über die Verarbeitung bis hin zu Nachhaltigkeitsfragen. Wir unterstützen eine individuelle Bio-Lebensmittelherstellung mit Charakter und fördern Innovation.

Aktuelles

Nach dem Skandal ist vor dem Skandal – unser fataler Fokus auf Lebensmittelsicherheit

von Anne Baumann (AöL) und Johanna Stumpner (BLQ)

 

Foto: Biolebensmittelcamp/Jasmin Walter

Leitfaden Umweltfreundliches Hygienemanagement

Im Leitfaden bekommen Unternehmen umfassende Informationen vermittelt sowie Handlungsempfehlungen, wie eine umweltfreundliche Reinigung und Desinfektion aussehen sollte. Die Broschüre entstand im Rahmen des Projekts „Umweltfreundliches Reinigungs- und Hygienemanagement in Lebensmittelbetrieben“ und wurde gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN).

Fragenkatalog zu TRACES

Seit Oktober 2017 ist das System TRACES verpflichtend zur Erstellung der Kontrollbescheinigung beim Import von Bio-Ware in die EU zu nutzen.

 

AöL, BLQ, DFHV und GfRS haben einige Fragen zu TRACES beantwortet.

 

Aktuelle Schulungen

Fachtagung - Social Media Kommunikation

Neue Schulung für Bio Unternehmen - Social Media Kommunikation und Strategie
Traditionelles Marketing wird immer ineffektiver und teurer. Das Kundenverhalten hat sich vollkommen verändert. Anstatt den Endverbraucher mit Flyern, Werbemails oder teurer Fernsehwerbung zu bombardieren, müssen auch Öko-Hersteller ihre Kunden dort abholen, wo sie sich im 21. Jahrhundert aufhalten: im Internet, auf Social Media Plattformen, auf Blogs.
Ziel der Tagung ist es, den Teilnehmern einen umfangreichen Einblick in die Welt der Sozialen Medien zu geben. Dabei zeigen wir verschiedene Möglichkeiten und Strategien auf, um langfristig ein erfolgreiches Social Media Marketing aufzubauen und zu betreiben. Die Fragen, was, wie und wo kommuniziere ich mit meiner Zielgruppe werden während der Tagung ausführlich besprochen und diskutiert.
BLQ_Fachtagung Social Media Mai und Juni[...]
PDF-Dokument [222.4 KB]

Die neue Bio Verordnung

Die neue Bio Verordnung - Was ändert sich für Verarbeiter?

Wo? 17.06.2020 in Fulda

Weitere Infos folgen

 

Unser neues E-Learning ist da

Entdecken Sie jetzt unser E-Learning zur neuen EU-Öko-Verordnung 2018/848 ! https://www.org-lex.eu/ 

 

Unsere Inhouse-Schulungen

Katalog_InhouseSchulungen_2020.pdf
PDF-Dokument [281.4 KB]

Fragen?

Sie haben Interesse an einer unserer Veranstaltungen, Fragen oder Anregungen zu unserem Angebot? Kommen Sie gerne auf uns zu!

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Büro Lebensmittelkunde & Qualität 2019